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【中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 侃食視點(diǎn)】近幾年，包裝機(jī)械的快速發(fā)展讓人們看到了食品包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展前景的無(wú)限可能性。據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)飲用水、碳酸飲料和茶飲料的前處理設(shè)備基本可以滿足需要，中低速理瓶、裝箱設(shè)備也有相匹配的產(chǎn)品以供選擇，在熱灌裝機(jī)方面，熱灌裝仍是茶和果汁飲料zui主要的生產(chǎn)和灌裝工藝。
目前，國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)在前處理方面基本上是選用價(jià)格便宜的國(guó)產(chǎn)設(shè)備，而在包裝材料、灌裝、噴碼等關(guān)鍵工序大多采用進(jìn)口設(shè)備。眼下，紙箱包裝行業(yè)已經(jīng)由中低級(jí)水平向水平發(fā)展，而且發(fā)展勢(shì)頭很快。
從目前國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械發(fā)展的狀況來看，其有三大問題不得不重視并要加以解決。首先是產(chǎn)品質(zhì)量問題，國(guó)外包裝機(jī)械售價(jià)之所以高，究其原因是產(chǎn)品質(zhì)量好。國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)手段落后，而在產(chǎn)品的質(zhì)量上有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
其次是科研創(chuàng)新能力不足，現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)的食品包裝機(jī)械主要還是進(jìn)行仿制，談不上開發(fā)與研究，即使有開發(fā)的新產(chǎn)品，不但數(shù)量少而且周期比較長(zhǎng)。
企業(yè)往往只注重生產(chǎn)加工，這叫導(dǎo)致產(chǎn)品創(chuàng)新不夠同時(shí)也跟不上市場(chǎng)的需求。在國(guó)內(nèi)還有一個(gè)現(xiàn)象就是同質(zhì)化比較嚴(yán)重，某款新設(shè)計(jì)出來的產(chǎn)品剛剛上市就很快被仿制出來，短時(shí)間內(nèi)往往有數(shù)千家企業(yè)進(jìn)行投放市場(chǎng)，以致到了zui后找不到誰(shuí)才是研發(fā)者。
在利益的驅(qū)使下，多數(shù)企業(yè)忙于仿制別人的產(chǎn)品而忽視產(chǎn)品的升級(jí)換代，更不會(huì)投入精力去實(shí)現(xiàn)技術(shù)的創(chuàng)新。
再者就是國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械的是自動(dòng)化程度不高，有也內(nèi)人士指出，國(guó)外使用的食品包裝機(jī)械自動(dòng)化程度高，單產(chǎn)比我國(guó)大，這并不是國(guó)內(nèi)的制造水平達(dá)不到而是需求問題。究其原因是國(guó)內(nèi)食品加工和制造業(yè)的總體規(guī)模不大，而產(chǎn)能大的機(jī)型一次性投入大。
當(dāng)下，各國(guó)對(duì)包裝機(jī)械的發(fā)展十分重視，生產(chǎn)率化、資源高利用化、產(chǎn)品節(jié)能化、使用化與科研成果商業(yè)化也已成為包裝機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)于國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械企業(yè)來說，這也是發(fā)展方向，企業(yè)雖不能做到大而但應(yīng)努力保證精而專。
