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隨著社會發展，幾乎每一個行業的產品都需要用到包裝，所以包裝機械發展與競爭日趨激烈，隨著市場的變化，包裝機械也在不斷成長，國內許多包裝機械廠商以及企業向開發快速、低能耗、低成本的包裝設備方向發展。未來的包裝機械將配合自動化行業的發展趨勢，多功能、率、低消耗的包裝設備，不斷提高包裝設備總體水平，是未來發展方向。想在短時間得到新機型轉型，擴大市場，走向，必須在結構設計標準化、模組化充分利用。
科學技術日新月異、發展到今天，各種商品已經離不開包裝、離不開包裝機械。經過包裝以后，食品能夠達到長期保存、便于運輸的目的。食品包裝機應用在食品領域多一些。
人工成本貴，食品廠又屬于走量的企業，所以食品包裝機越來越受到企業關注。
食品包裝機主要由以下幾部分組成：薄膜輸送系統、上下模引導部分、底膜預熱區、熱成型區、裝填區、熱封區、噴碼系統、分切區及邊料回收系統、控制系統等，整機采用模塊化結構設計，可根據用戶需要增減各種裝置，從而增減和改變各種功能。
食品包裝機采用連續步進的方式，由下卷膜成型，上卷膜作封口。
包裝的過程由機器自動完成，根據需要，裝填可由人工或機械實現。下卷膜經牽引以定歩距步進，經預熱區和加熱區，由氣壓、真空或沖模成型，在裝填區填充物料后，進入熱封區。
食品包裝機在熱封區中，上卷膜經導輥后覆蓋在成型盒上。視包裝需要，可進行抽真空或充入保護氣體的處理，然后進行熱壓封合。熱封合完畢后，可以噴印生產批次及生產日期。然后經橫切、縱切，形成包裝成品。裁切后的邊料可由廢料回收桶或卷揚裝置收集和清理。
食品包裝機是指每分鐘自動包裝幾十甚至幾百包的全自動包裝機。目前世界上的食品包裝機,它有六十四臺單機組成,且同時平行工作,可同時對六十四組不同的數據完成同樣工作, ,相當于普通包裝機的二十倍左右。
食品包裝機元件數在六百萬只以上。有的商業機器公司早在六十年代就生產了大型食品包裝機,之后又研制了食品真空包裝機。
食品包裝機是一種應用新型軟件的多處理機系統,它采用分布式結構、多級存儲體系,邏輯電路和主存儲器采用超大模集成電路。
食品包裝機在我國研制成功。它相對于一些商業機器公司的省人工的大型食品包裝機,我國的省人工的大型食品包裝機性能更好,成本更低。
但就世界范圍內看，包裝機械需求在以每年5.3%的速度飛速增長，其中主要是美國，德國，意大利，日本。但隨著包裝需求的增長，未來發展中國家的包裝機生產增速將會快。中國的包裝機械，在一代代包裝機械人的共同努力下，探索前進，長足發展。中國的包裝機械同樣會在未來成為中國機械貿易中的主力軍。
